천기누설 매실고 만드는법,매실의 효능 및 매실고 만들기,매실발효액 만드는법,매실발효액 만들기
항암치료없이 대장암을 이겨낸 비법이 바로 매실고에 있다고 하는데요.매실의 효능 및 천기누설 매실고 만드는법에 대해 알아보도록 하겠는데요.천기누설 매실고 만드는법은 우리가 흔히 매실 발효액 담그는것과는 차이가 있습니다.대장암을 이겨낸 비법 매실의 효능부터 천기누설 매실고 만드는법,매실고 만들기 잘 알아두시고 실패없는 매실발효액 만드는법(매실발효액 만들기)도 이번에 제대로 배워보시구요.지금부터 천기누설 매실발효액 만드는법,매실발효액 만들기 알아볼까요?~^^
천기누설 매실고 만드는법 '매실 발효액과 다른점은?'
해마다 매실 발효액 만드실텐데요.천기누설 매실고는 매실 발효액과는 다르답니다.설탕이 전혀 들어가있지 않거든요.천기누설 매실고는 매실의 과즙을 받아서 고아 만드는것이죠.
매실고 한 항아리에 무려 1000kg의 매실이 사용이 될 정도라고 하니 양도 어마어마하겠지만 매실 발효액 담그는것에 비해 왠지 어렵게 느껴집니다.그렇다면 매실발효액과 다른 매실고 만드는 법 알아둬야겠죠.
천기누설 매실고 만드는법,매실농축액 매실고 만들기
천기누설 매실고 만들기,매실고 만드는법 첫번째는 매실을 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
천기누설 매실고 만들기,매실고 만드는법 두번째는 빈 용기에 매실을 가득 채우고 밀봉을 해주세요.이렇게 3개월에서 4개월이 지나면 매실이 저절로 물러서 물이 흘러나온다고 합니다.
천기누설 매실고 만들기,매실고 만드는법 세번째는 3~4개월 지난 후 매실 과즙을 받아주시면 됩니다.
천기누설 매실고 만들기,매실고 만드는법 네번째는 매실 과즙을 제일 약한 불에서 72시간동아 저으면서 고아주셔야하는데요.갈색에서 점점 검은색으로 변해 간답니다.
보이시죠? 이렇게 검은색을 띄면서 점성까지 생깁니다. 이렇게 매실고가 완성이 되는것이죠. 매실발효액은 그냥 먹으면 끝인데 이건 끓여주는 과정이 있어서 조금 번거롭네요.
천기누설 매실고 만드는법,매실고 먹는 방법은?
이렇게 만들어진 매실고는 설탕이 들어간 매실청의 50배정도의 고농축이라고 보시면 됩니다.그래서 티스푼으로 반정도 먹어도 매실청을 10잔 먹는것보다 더 효과가 크다고 하네요.
매실고가 대장암 수술 후유증에 도움이 된 이유는 무엇일까요?
매실의 효능이 얼마나 대단하길래 도움이 된다는것일까요? 대장에서 수분 흡수가 안되기때문에 수술부위가 직장쪽으로 가까이 가게 되면 항문 괄약근에 손상을 받아서 배변이라든지 배뇨라든지 성기능 장애를 초래할 수 있는데 이런 경우 매실을 먹게 되면 장 운동을 활발하게 해주고 소화기능을 정상화시켜주기에 소화와 흡수 기능에 도움을 줄 수 있다는것입니다.
천기누설 매실고 만드는법,매실발효액 만드는법 '매실의 효능은? '
매실고,매실발효액 1.매실의 효능 -암세포 억제
매실의 효능 크게 암세포 억제가 꼽히는데요.매실에는 구연산 같은 각종 유기산이 다량 함유되어있고 이중에서 클로로겐산 같은 경우는 암세포의 성장을 억제할 수 있는데다가 암세포의 전이를 억제한다는 연구 결과가 있었습니다.
매실고,매실발효액 2.매실의 효능 - 지방 세포 감소,혈당 조절에 도움
매실 설탕 들어가서 오히려 살찌는것 아닌가? 싶은데요.오히려 매실의 효능을 살펴보면 지방 세포 감소와 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
매실고,매실발효액 3.매실의 효능 -설사,변비,소화불량에 좋습니다.
차가운 음식을 먹게 되고 땀을 흘리면 몸이 냉해지는데 매실의 효능중 장운동을 촉진하는 효과가 있어서 변비에도 좋고 소화가 안되어서 속이 더부룩하거나 체했을때 먹어도 좋으며 살균작용이 있어 세균성 설사에도 좋습니다.
매실고,매실발효액 4.매실의 효능 - 식중독 예방
여름철 식중독으로 고생하는분들 많으시죠.매실의 효능으로는 식중독도 예방하는데요.우리몸의 해독과 항균 능력을 높여 식중독 위험을 낮춰준다고 합니다.
매실고,매실발효액 5.매실의 효능- 피로회복에도 도움이 된다
매실의 유기산은 신진대사를 활발하게 하고 피로를 해소하는데요.만성피로로 고생하고 있다면 매실을 먹어보세요.
매실고,매실발효액 6.매실의 효능 -노폐물 제거에도 탁월하다
매실의 효능으로 노폐물 제거에 탁월하다고 하는데요.구연산이 풍부해 혈액순환을 돕고 혈액속에 쌓인 산성 노폐물을 몸 밖으로 내보내는데요.특히 피를 맑고 깨끗하게 해서 동맥경화,고혈압 성인병을 예방합니다.
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매실발효액 만드는법,매실발효액 만들기 1.꼭지를 떼어낸 후 상처가 나지 않게만 씻어준다.이때 농약이 걱정이 되는분들은 베이킹파우더로 한번 더 씻어내주세요.
매실발효액 만들기,매실발효액 만드는법,좋은 매실 고르는 방법은?
물렁물렁한 매실은 피하는것이 좋습니다.매실의 수분과 영양이 산화되었을 수 있거든요.그러니 신선한 향과 단단한 재질의 매실을 선택해주세요.
용기 같은 경우 항아리가 좋지만 없는 경우 유리병을 사용합니다.허나 유리병 사용시 산소 공급을 위해 한지 뚜껑을 사용해주시구요.플라스틱이나 페트병 사용은 절대 안됩니다.
매실발효액 만드는법,매실발효액 만들기 2.설탕의 양에 따라 매실발효액과 매실청으로 나뉩니다.
매실청,매실 진액은 매실 1 : 설탕 1의 비율로 해주시구요.매실발효액은 매실 1 : 설탕 0.5 비율로 해주시면 됩니다.
매실발효액 만드는법,매실발효액 만들기 3.켜켜이 담아주시고 용기의 4분의 3이상 넘지 않게 합니다.
매실발효액 만드는법,매실발효액 만들기 4.서늘한 곳에 보관합니다.
매실발효액 만드는법,매실발효액 만들기 5.하루에 한번씩 꼭 섞어주세요.매실발효액 경우 설탕을 적게 넣어서 곰팡이가 생길 수 있거든요.
저희집도 해마다 매실 사다가 매실발효액 만드는데 제가 알던 매실발효액 만드는법과 차이가 있네요.항상 설탕과 매실을 1대1 비율로 하라고 해서 그렇게 했는데 그건 매실청이였네요.
천기누설 매실고 만드는법부터 매실의 효능 그리고 매실발효액 만드는법까지 알아보았는데요.매실고 만들기 조금 번거롭기는 하지만 건강을 위해서는 가장 좋은 방법인것 같네요.
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