다이어트 식단 구성 방법 '1일1식 VS 1일5식 다이어트 VS 저염식'
다이어트에 관한 관심이 높아지며 여기저기서 1일1식, 1일5식 등 다양한 소식 다이어트 식단 구성 방법이 등장하고 있는데요.어떤 다이어트 식단 구성 방법이 좋을까요?
그것에 대해 어떤것이 좋다.라고 얘기할 수는 없습니다.누군가에게는 1일1식 다이어트 식단 구성 방법이 효과적일 수 있고 또 누군가에는 1일 1식 다이어트 식단 구성 방법이 오히려 해가 될 수도 있거든요.
다이어트 식단 구성 방법 1일1식 다이어트
1일1식은 일본인 의사 나구모 요시노리가 제안한 식이요법으로 하루에 한끼만 제대로 먹으면서 체중을 조절한다고 해서 화제가 되고 있는데요.
1일1식의 저자인 나구모 요리노리 박사님의 말에 의하면 1일1식을 하게 되면 장수 유전자라 불리는 시르투인이 활성화되고 IGF-1 호르몬이 감소하면서 손상된 세포를 치유한다고 합니다.그렇기에 당뇨병, 치매, 암 등을 예방할 수 있구요..
헌데 최근에 연구 결과로 밝혀진 일명 '장수(연명) 유전자’로 불리는 시르투인 유전자에 관한 내용들이 보고가 되었는데요. 이 장수 유전가가 사람을 포함한 대부분의 생물이 가지고 있답니다.하지만 평소에는 아무런 작동도 하지 않고 있다고 합니다
그러면 이 장수 유전자를 활성화시켜서 장수하게 하려면 어찌해야될까요?
일반적인 식습관으로는 장수 유전자가 활성화되지 않기에 식사량을 포만감의 60%로 줄이는 생활을 매일 계속해야 장수 유전자가 열심히 일을 한다는것인데 뱃속에서 꼬르륵 하고 소리를 내면 세포 차원에서 몸에 좋은 작용들이 일어나 젊어지는 효과가 있다는 것이죠.
다양한 동물 실험을 통해 식사량을 40% 줄이면 수명이 1.5배나 늘어난다는 사실이 입증이 되었으며 식사량을 줄인 동물이 훨씬 생기가 넘치고 털에 윤기도 흐르고 외관이 젊어지고 아름다워졌다고 합니다.
그러니 장수하고자 하는분들은 1일1식은 조금 힘들겠지만 평소에 먹던 양에서 조금씩 줄여보는 습관을 길러보세요.그러면 어느새 몸도 적응이 될 것이고 이렇게 조금씩 줄여나간다면 1일 1식도 가능하지 않을까? 싶은데요
1일1식의 저자인 나구모 박사는 60세에 가까운 나이가 믿기지 않을만큼 젊음을 유지하고 있는데요. 오히려 20년전의 모습이 더 늙여보일정도랍니다.그도 예전에는 스트레스로 인해 폭식을 하게 되고 몸무게도 늘고 건강이 좋지 않았는데 하루에 한 끼 먹는 식생활로 바꿨는데 현재 26세의 혈관 나이와 탱탱한 피부를 갖게 되었다고 합니다.
그래서 방송을 보신분들은 나구모 박사를 보면서 저 나이게 저렇게 젊을 수도 있구나? 라는 호기심과 부러움때문에 관심을 갖게 되는것 같은데요.
꼭 나구모박사처럼 1일 1식을 해야된다는것이 아니라 적절한 공복 상태를 유지하는것이 건강에 도움을 준다고 하니 배가 조금만 고파도 못 참는 분들은 건강해지는 비법이라고 하니 조금만 참아보시길 바랍니다.^^
다이어트 식단 구성 방법 1일5식 다이어트
칼로리를 낮춘 식사를 하루 5번에 나누어 섭취하는 방법으로 아침, 점심, 저녁 식사 사이에 두 번의 식사를 추가하는 방법인데요.식사를 반복적으로 여러 번 나누어 하기 때문에 여러 영양소가 골고루 섭취되지만 포만감이 70% 정도 되었을 때 식사를 중지해야 합니다.
이때 주의할 점은 다양한 영양소를 섭취 할 수 있게 식단을 구성하되 칼로리가 낮고 저혈당 음식위주로 드셔야되면 탄수화물은 주로 잡곡밥으로, 단백질은 기름기없는 닭가슴살로, 비타민과 미네랄이 풍부한 채소등을 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단 구성 방법 '저염식 다이어트'
저염식 다이어트는 하루에 세 끼 모두 저염식 식단으로 챙겨 드시면 되는데요. 나트륨 섭취를 덜 하면 되는 것입니다.1일 나트륨 섭취 권고량(성인기준)은 2000㎎인데요.우리나라의 음식들을 보면 이 권고량을 넘어선답니다.
그만큼 음식을 많이 짜게 먹는다는것이죠
짬뽕 4000㎎,우동 3396㎎,간장게장 3221㎎,열무냉면 3152㎎,김치우동 2875㎎,,소고기육개장 2853㎎,짬뽕밥 2813㎎,울면 2800㎎,기스면 2765㎎,삼선우동 2722㎎,간짜장 2716㎎,삼선짬뽕 2689㎎,부대찌개 2664㎎,굴짬뽕 2662㎎,알탕 2642㎎,감자탕 2631㎎,삼선짜장면 2628㎎,물냉면 2618㎎,동태찌개 2576㎎,선짓국 2519㎎
저염식 다이어트 식단 구성 방법은 하루 세끼 식사를 단백질 위주로 하고, 탄수화물과 소금을 줄이는 다이어트 식단인만큼 초반에는 조금 힘드실 수 있을꺼예요.그러니 처음에는 간을 맞출때 소금 대신 식초나 향신료를 사용해보세요.특히 레몬이나 마늘,생강,양파등을 넣으면 맛이 절대 싱겁지 않답니다
향이 강한 채소나 과일을 사용하는것도 좋은 방법인데요.미나리나 쑥갓 그리고 당근,쑥 등의 채소는 워낙 향이 강하기에 음식이 싱겁게 느껴지는걸 막을 수 있답니다.
저나트륨 소금을 이용하는것도 좋은데요.일반 정제 소금이 염화나트륨을 98%이상 함유하는데 비해서 저나트륨 소금은 57%미만이랍니다.또한 저나트륨 소금뿐만 아니라 저염간장이나 저염된장을 사용하는것도 아주 좋은 방법입니다.
간은 음식 먹기 직전에 하는것도 좋은 방법인데요. 음식 표면에만 살짝 짠맛을 입혀도 입안에서는 충분히 짭조름한 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
국물은 건더기 위주로 먹고 남기는 것이 좋은데 밥을 말아서 먹다보면 아무래도 한 그릇 뚝딱 해치우기 마련인데요. 최대한은 국물은 안 드시도록 하는것이 좋습니다.
햄과 소세지는 꼭 먹기전에 물에 데쳐주세요.나트륨 함량뿐만 아니라 화학첨가물의 양도 줄일 수 있답니다.
다이어트에 도움이 되는 다이어트 저열량 식단과 저염식 다이어트에 대해서 알아보았는데요.하지만 뭐든지 꾸준한게 비법이랍니다.며칠 하다가 그만둔다면 효과가 전혀 없거든요.
어떤 다이어트도 자신에게 맞지 않으면 소용이 없는데요.특히 무리한 다이어트는 건강을 해칠 수 있기에 자신에게 맞는 다이어트 방법을 찾아서 무리하지마시고 서두르지마세요~
→살찌는 사람 공간 '살찌는 사람과 마른 사람의 차이는?'
