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│─생활속지혜│

전자레인지 넣으면 안되는 음식' 계란은 폭발한다는데...'

전자레인지 음식 넣어도 괜찮을까? 계란은 폭발한다는데...

 

전자레인지 편리하기도 하지만 사용법을 준수하지 않으면 큰일이 날 수가 있습니다.저같은경우 예전에 불꽃이 파바바박 나서 그 이후로 전자레인지와 이별을 고한적이 있는데요.전자레인지사용할때 넣으면 안되는 것 잘 기억해뒀다가 사용할때 절대 넣지마세요.특히 날계란 넣다가 터지면 전자레인지 청소하기 힘듭니다.

 

계란이 폭발한다...  

 

 

세상에 어떻게 계란이 폭발을 한다는 것일까요? 단지 전자레인지에 돌렸을뿐인데 말이예요.하지만 흰자내의 수분이 과열되어 기화해야 하는데, 껍질에 갇혀있다가 한계점을 넘거나 약간의 충격이 있게 되면 터지게 된답니다.예전에 스펀지에서 계란을 전자레인지에 넣고 돌리는 실험을 했었는데 엄청나더군요.그러니 계란은 전자레인지에 돌리지 마시고 그냥 삶아주세요.

 

껍질이 있는 음식은 넣지 마세요

 

 

 

알밤이나 도토리처럼 껍질이 있는 식품도 전자레인지에 돌리면 터지는데요.내부에서 급격히 익은 내용물의 압력이 상승하면서 껍질을 깨고 밖으로 나오려고 하기때문에 터지는 것이랍니다.그러니 이런것들은 절대 전자레인지에 넣지마세요.

 

찐옥수수는 괜찮지만 말린 옥수수 안돼요  

 

 

팝콘처럼 터지면 자칫하다가 불이 날 수도 있으며 옥수수는 아예 까맣게 타버린답니다.찐옥수수나 말리지 않은 옥수수는 외피가 말랑하거나 흠이 벌어져있어 압력이 늘어져도 빠져나갈 구멍이 있지만 바짝말린 옥수수는 수분이 거의 빠져나가 압력이 밖으로 나갈 틈이 없어 전자레인지에 돌리면 위험하답니다

 

금속소재의 용기 사용 금지  

 

 

흔히 쉽게 인스턴트 음식 같은 경우 은박으로 포장이 되어있는데요.입구를 살짝 잘라서 사용하는데요.입구 자르면 된 거 아닌가? 할 수도 있지만 전자파를 반사해서 과열이 되고 화재로 이어질수 있답니다. 그러니 즉석요리는 내용물을 밥에 부은다음에 사용하고 다른것도 마찬가지로 내용물을 꺼낸 후에 전자렌지에 돌려야합니다

 

전자레인지는 식품속 수분부터 뜨거워지며 그릇이 차가워도 내용몰은 따뜻하답니다.그러므로 전자렌지에서 방금 꺼낸 액체나 물은 잠시 기다려주는것이 좋으며 가열하기전 나무젖가락등을 함께 넣어 돌리는 것도 방법입니다

또한 음료 같은 경우에는 뚜껑은 닫은채로 돌렸을 경우 전자렌지가 대폭발 할 수 있으니 뚜껑이 있는 음료는 바드시 뚜껑을 열고 넣어주시구요.모든 식품은 종류에 따라 적정시간만 돌려주세요.아무리 전자렌지에 돌려도 되는것이라도 조리시간이 너무 길어지면 문제가 될 수 있습니다


 

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