초복 중복 말복 날짜,2013 중복 날짜,중복 보양식 '삼계탕 만들기 재료 구입' 복날 보양식
벌써 2013 초복이 며칠 남지를 않았는데요. 2013년 초복 중복 말복 과연 언제일지...날짜 잘 기억해두세요. 우선 초복은 초복 7월 13일이고 중복은 7월 23일 그리고 말복은 8월 12입니다.
복날은 음력 6~7월에 있는 3번의 절기 초복,중복,말복의 삼복을 말하는데요.
초복은 하지로부터 3번째 경일이고 중복은 4번째 경일 그리고 말복은 입추로부터 첫번째 경일이기에 복날은 열흘 간격으로 있습니다.이 때를 삼복더위라고 하는데요. 1년 중 더위가 가장 심한 때이기에 삼복더위라고 하는 것입니다.
출처 : 아빠 어디가
복날에 대표적인 음식으로는 삼계탕을 빼놓을 수 없는데요. 얼마전 아빠 어디가에서도 닭으로 맛있는 음식들을 만드는 모습이 포착되었는데요. 저는 삼계탕과 닭백숙 비슷한걸로 생각했는데 이게 차이점이 있다고 합니다. 아빠 어디가에서 나왔던것은 삼계탕이 아니라 닭백숙입니다.
삼계탕과 닭백숙 다르다?
삼계탕은 인삼과 찹쌀,대추 등을 닭의 뱃속에 넣고 실로 꿰매서 푹 고은것을 말하고 백숙은 다른 양념을 하지 않고 그냥 푹 고은것을 말한다고 합니다.
제 눈에는 그냥 다 같은걸로 보이는데 말이죠.요즘 백숙에도 이것저것 다 넣지 않나요?....ㅎㅎㅎ 저는 그냥 맛있으면 된다..라고 생각하기에 별 의미를 두지 않는데 어디서 보니 삼계탕은 영계를 사용하고 닭백숙은 큰 닭을 사용한다고 하네요..
어쨌든 복날 누가 만들어주면 그냥 맛있게 먹어주기만 하면 되는 것입니다. 저도 항상 엄마께서 먹어라...하면 네~~~~잘 먹겠습니다.하고 그냥 넙죽 받아먹거든요..^^
삼계탕 만들기 재료 구입
삼계탕 만들기 예전에는 재료 하나하나 다 찾아보고 구입했어야했는데요. 요즘 보니깐 7가지 약재가 한 봉지에 다 들어있어서 닭과 삼계탕 재료 하나 사면 딱이더군요. 거기에 이제 전복이나 인삼 같은거 더 추가해서 넣으시면 더 좋겠지만요.
예전에는 뭐 들어가나? 확인하고 이것저것 다 구입하다보니 돈이 더 들었는데 5천원정도면 삼계탕 재료를 구입할 수 있답니다. 닭은 별도구요.
현재 대형마트마다 초복을 맞이하여 대형행사에 들어갔습니다. 우선 롯데마트는 11일부터 17일까지 '초복 보양식 기획전'을 진행해 백숙용 닭, 전복, 장어 등을 최대 30% 할인판매 합니다.
독특하게 홈플러스는 11일부터 13일까지 3일간 매장에서 직접 끓여주는 '즉석 삼계탕'을 판매하며 바로 조리해서 먹을 수 있는 민물 메기탕도 선보인다고 합니다.
마지막으로 이마트는 11~16일 지난해 인기를 얻는 5대 보양식을 최대 30% 저렴한 가격으로 선보이는데요. 3마리로 기획한 삼계세트를 시세 대비 20% 저렴한 가격에 5만봉 내놓는다고 합니다.
그러니 만들고 싶은분들은 재료 저렴하게 구입해서 만드셔도 좋고 귀찮은분들은 그냥 사다가 먹는게 편하기도 합니다. 아무래도 끓이고 재료 넣고 또 끓이고 날씨 더운데 얼마나 힘들겠어요
마트 경우에는 목요일날 전단지가 바뀝니다.마트에서 장 보시는분들은 아시겠지만 또 마트를 잘 찾지 않는분들은 이런거 잘 모르시더라구요.현재 찹쌀 같은 경우 홈플러스가 엄청나게 저렴하게 판매하고 있습니다. 저도 찹쌀 4kg에 9990원 할 때 자주 구입을 하는데요.찹쌀 필요한분들은 10일까지이니깐 그 전에 마트가셔서 구매하셔요. 아니면 인터넷 주문도 가능한데요.
대부분 롯데슈퍼만 2만원 이상 무료배송이고 롯데마트와 홈플러스 이마트 경우 3만원이상 배송비가 1천원에서 2천원까지 다양한데요. 차이가 살짝 있어요.홈플러스는 예약할때 시간을 지정할때 어떤 시간을 지정하느냐에 따라 차이가 나구요. 이마트는 3만원 이상이면 배송비가 1천원이고 그 이하는 4천원이 붙습니다.롯데마트는 3만원이상이면 전혀 배송비가 붙지 않고 롯데슈퍼도 2만원 이상 구매하면 전혀 배송비가 붙지 않습니다.
원래 롯데슈퍼는 1만원 이상이여도 무료배송이 가능했는데 올해 바뀌었죠.아~너무 아쉬워요.ㅜㅜ
저는 개인적으로 무거운거 구매할때에나 또는 뭔가를 잔뜩 사야할때에는 마트에서 장을 보고 제품을 적은 후에 인터넷으로 주문해서 받는데요. 이때 좋은게 하나 있다면 그냥 구매했을때에는 쿠폰이라는게 없지만 인터넷으로 주문하면 쿠폰때문에 훨씬 더 저렴하게 구입할 수 있답니다.
배송은 롯데슈퍼가 개인적으로 가장 빠르고 롯데마트도 당일배송이 가능한데요. 이마트는 아침 일찍 주문했을때만 늦게 받을 수 있고 홈플러스는 당일 배송으로 받아본 기억이 없네요.항상 주문할때 보면 그 다음날 받을 수 있더라구요.
일본은 폭염때문에 난리도 아니라고 하는데요. 우리나라도 곧 이 장마가 끝이나면 폭염이 만만치 않을 듯 싶습니다.작년에는 그냥 지옥이라면 올해는 불지옥이라고 하니 초복날 몸보신 잘 하시구요. 올 여름 더위도 이겨내보자구요.
